2024年10月6日。今日は冷蔵庫の調味料が一つ減りました。

調味料って一度買うと使い切るまでに時間がかかる。

私の冷蔵庫の中は、半分以上を調味料が占めている感じ。

別に賞味期限が切れていても、悪くなっているわけではないのでそのまま使ってしまうし。（もちろん匂いは確認する。）

なので近年はなるべく無駄な調味料は買わないように心掛けている。

もしくは少し割高でも小さいサイズを購入する。

しかし旅行に行くと欲しくなっちゃうんだよなー。

だってその土地でしか買えないものだしねぇ。

で、今日、ずーっと冷蔵庫に眠っていたものを一つ使い切ることが出来ました。

調味料というかハーブ系スパイスで、お肉に使うとイイよっていう代物。

昔鶏ハムを作ることにハマっていた時に買ったもの。

そのスパイスを使っても良かったけれど、私は使わない方が美味しかったので出番が減ってしまったのである。

ちょいちょい肉焼くときにかけてみたりしたけれど、そんなに量は使わないから。

でもようやく数年越しに袋を空にすることが出来ました。

鶏モモに塩とスパイス、オリーブオイルを揉み込んで放置。

その後、野菜とともに弱火でじっくりグリルした簡単料理。

めっちゃ美味かった！

困る！またスパイス使いたくなっちゃうじゃん。

せっかく使い切ったのに。

こうやってループしてしまうんだなぁ。。。